door Heleen | mrt 29, 2020 | Italiaanse recepten, Kerst, Ovenschotels, Pasen, Primi piatti - hoofdgerechten; pasta, rijst of soep), Uitgelicht
Cannelloni is een gerecht dat we eigenlijk te weinig eten. Traditioneel eten we het met Kerst en daarom voelt het altijd een beetje als een speciaal gerecht. Maar deze heerlijk schotel verdient het om vaker op tafel te komen. Je moet even handig worden in het vullen...
door Heleen | mrt 29, 2020 | Italiaanse recepten, Kerst, Ovenschotels, Pasen, Primi piatti - hoofdgerechten; pasta, rijst of soep), Uitgelicht
Cannelloni kan je ook heel goed zonder vleesvulling eten. Een heerlijk alternatief voor het originele recept is deze cannelloni met ricotta en spinazie vulling. Vaak maken wij twee schalen. Eén met vleesvulling en één met deze met ricotta en spinazie. De saus die je...
door Heleen | mrt 27, 2020 | Groente, Italiaanse recepten, Ovenschotels, Pasen, Snelle en makkelijke recepten, Uitgelicht
Patate e peperoni al forno Ovenschotels hebben zoveel voordelen. Je kan ze van tevoren klaarmaken zodat je geen spitsuur hebt net voor je aan tafel gaat en ze zijn gezond (beetje afhankelijk van wat je erin stopt;) Als wij aardappels eten maken we ze eigenlijk altijd...
door Heleen | mrt 24, 2020 | Antipasti - voorgerechten en hapjes, Groente, Hapjes, Italiaanse recepten, Lunch, Snelle en makkelijke recepten, Uitgelicht
Geen zin in brood voor de lunch? Maak een keer een lekkere Frittata voor de lunch. Deze Frittata met aardappel en ui is perfect als gezond alternatief voor brood. Je kan hem natuurlijk ook gewoon ’s avonds eten als bijgerecht of lichte maaltijd. Wat heb je nodig...
door Heleen | mrt 24, 2020 | Italiaanse recepten, Kerst, Primi piatti - hoofdgerechten; pasta, rijst of soep), Snelle en makkelijke recepten, Uitgelicht
Pasta met champignonroomsaus is een makkelijk maar oh zo lekker gerecht. Ik heb hier Orechiette gebruikt maar je kan natuurlijk ook een andere pasta nemen bijvoorbeeld Tagliatelle of Farfalle. Deze Orechiette hebben we afgelopen zomer in Vieste gekocht en smaken dus...
door Heleen | mrt 24, 2020 | Dolce (dessert), Italiaanse recepten, Torte (taarten), Uitgelicht
Deze kruimel ricotta taart heeft een heerlijke kruimelbodem en een zachte smeuïge binnenkant. Heerlijk voor bij de koffie of thee of als dessert. Hij is zo klaar. Je maakt eerst het deeg en als dat in de koelkast staat maak je de vulling. Met 30 minuten ben je klaar...
