door Heleen | apr 26, 2020 | Antipasti - voorgerechten, Aperitivi, Brood - Pane, Hapjes, Italiaanse recepten, Lunch, Uitgelicht
Tramezzini zijn gemaakt van brood zonder korst. Dit brood kan je tegenwoordig soms bij de Jumbo of Lidl kopen. Bij de groothandel hebben ze het sowieso. Deze snack komt uit Venetië, daar wordt het vaak bij het aperitief gegeten. Je kan ze snijden zoals je wilt....
door Heleen | apr 26, 2020 | Groente, Italiaanse recepten, Kerst, Lunch, Pasen, Uitgelicht, Vegetarisch
Melanzane indorate e fritte We hebben al meer recepten met gebakken aubergine op deze blog staan. Je kan ze oprollen en vullen of er een ovenschotel van maken. Maar je kan ze ook gewoon zo eten. Dit Napolitaanse recept is lekker als bijgerecht. Lekker met salade...
door Heleen | apr 25, 2020 | Dolce (dessert), Italiaanse recepten, Pasen, Uitgelicht
Deze lekkere frisse semifreddo maak je zo. Daarna staat het een paar uur in de vriezer. Dus als je geen zin hebt in gestress vlak voor het eten dan maak je dit lekker ’s ochtends al klaar en haal je het een uurtje voor je het gaat eten uit de vriezer. Ik heb het...
door Heleen | apr 25, 2020 | Aperitivi, Hapjes, Italiaanse recepten, Kerst, Lunch, Uitgelicht, Vegetarisch
Hoeveel minipizza’s ik heb gemaakt toen mijn kinderen nog op de basisschool zaten weet ik niet maar het waren er een heleboel. Met verjaardagen en natuurlijk niet te vergeten alle kerstdiners. Hoewel mini pizza’s altijd een groot succes zijn bij kinderen...
door Heleen | apr 25, 2020 | Antipasti - voorgerechten, Groente, Italiaanse recepten, Kerst, Pasen, Uitgelicht, Vegetarisch
Funghi Trifolati Gebakken champignons met knoflook zijn heerlijk als bijgerecht. In dit recept worden ze gemaakt met wat mosterd wat een extra bite eraan geeft. Als voorgerecht kunnen ze op een geroosterd stokbroodje… ook superlekker! En als je dan nog wat over...
door Heleen | apr 23, 2020 | Italiaanse recepten, Kerst, Pasen, Pasta (Primo), Uitgelicht
Tagliatelle met Ragù Deze klassieker mag natuurlijk niet ontbreken in dit rijtje Italiaanse recepten! Ragù is vleessaus. De originele Bolognesesaus is behoorlijk calorierijk dus hebben wij onze eigen versie gemaakt. Bedenk je wel, als je in Italië bent dat het gerecht...
