door Heleen | mrt 24, 2020 | Italiaanse recepten, Kerst, Primi piatti - hoofdgerechten; pasta, rijst of soep), Snelle en makkelijke recepten, Uitgelicht
Pasta met champignonroomsaus is een makkelijk maar oh zo lekker gerecht. Ik heb hier Orechiette gebruikt maar je kan natuurlijk ook een andere pasta nemen bijvoorbeeld Tagliatelle of Farfalle. Deze Orechiette hebben we afgelopen zomer in Vieste gekocht en smaken dus...
door Heleen | mrt 24, 2020 | Dolce (dessert), Italiaanse recepten, Torte (taarten), Uitgelicht
Deze kruimel ricotta taart heeft een heerlijke kruimelbodem en een zachte smeuïge binnenkant. Heerlijk voor bij de koffie of thee of als dessert. Hij is zo klaar. Je maakt eerst het deeg en als dat in de koelkast staat maak je de vulling. Met 30 minuten ben je klaar...
door Heleen | mrt 21, 2020 | Groente, Italiaanse recepten, Primi piatti - hoofdgerechten; pasta, rijst of soep), Snelle en makkelijke recepten, Uitgelicht
Minestronesoep met tortellini is zo’n gerecht dat wat mij betreft een vaste dag in de week verdient. Voor deze soep hoef je niet veel voor te bereiden. De smaken van alle groenten door elkaar in combinatie met de kaas en de tortellini… heerlijk. Je moet...
door Heleen | mrt 19, 2020 | Antipasti - voorgerechten en hapjes, Aperitivi, Brood - Pane, Italiaanse recepten
Brood bij de maaltijd hoort erbij volgens Italianen. Maak lekker zelf deze Foccacia en serveer dit bij het eten. Dit platte brood werd heel vroeger op de vloer van de oven gemaakt. Het recept voor het deeg lijkt wel op dat van pizzadeeg. De foccacia op deze foto heb...
door Heleen | mrt 18, 2020 | Italiaanse recepten, Kerst, Pasen, Primi piatti - hoofdgerechten; pasta, rijst of soep), Snelle en makkelijke recepten, Uitgelicht
Pasta e piselli is echt een van de makkelijkste pasta maaltijden die er is. Pasta met saus van erwtjes. Gezond door de groente en lekker voedzaam. Binnen een kwartier kan je dit op tafel hebben! Op de foto zie je penne, dit is niet de pasta die je erbij hoort te eten....
door Heleen | mrt 18, 2020 | Dolce (dessert), Italiaanse recepten, Kerst, Pasen, Torte (taarten), Uitgelicht
Deze chocolade ricotta taart is gemaakt met verschillende lagen. Je wisselt lagen chocoladetaart af met een ricottalaag. Door de verschillende smaken en texturen krijg je een heerlijk resultaat. En… wederom niet moeilijk te maken. Ook leuk om samen met kinderen...
