door Heleen | apr 12, 2020 | Italiaanse recepten, Pasen, Torte (taarten), Uitgelicht
De Pastiera Napoletana is een traditionele Napolitaanse taart die vooral tijdens Pasen wordt genoten. Deze delicatesse combineert rijke ingrediënten zoals ricotta, gekookte tarwe, eieren en geconfijte vruchten, op smaak gebracht met oranjebloesemwater, wat zorgt voor...
door Orazio Miele | apr 11, 2020 | Italiaanse recepten, Pasen, Torte (taarten), Uitgelicht
Dit is een recept voor een soort hartige taart met Linguini of Bucatini. Dit gerecht uit de Campania wordt veel gegeten met Pasen. Het zoute van de vulling combineert erg goed met het zoete van de krentjes. Wat heb je nodig voor 4 personen? 250 gram Linguini100 gram...
door Heleen | apr 11, 2020 | Dolce (dessert), Italiaanse recepten, Pasen, Torte (taarten), Uitgelicht
Er zijn er een aantal traditionele taarten die in Italië veel gegeten worden met Pasen. Welke taarten verschilt nogal per regio. Mijn schoonmoeder (uit het zuiden van Italië maakt deze zoete rijsttaart altijd. Deze paastaart met rijst is heerlijk zoet maar ook fris...
door Heleen | mrt 24, 2020 | Dolce (dessert), Italiaanse recepten, Torte (taarten), Uitgelicht
Deze kruimel ricotta taart heeft een heerlijke kruimelbodem en een zachte smeuïge binnenkant. Heerlijk voor bij de koffie of thee of als dessert. Hij is zo klaar. Je maakt eerst het deeg en als dat in de koelkast staat maak je de vulling. Met 30 minuten ben je klaar...
door Heleen | mrt 18, 2020 | Dolce (dessert), Italiaanse recepten, Kerst, Pasen, Torte (taarten), Uitgelicht
Deze chocolade ricotta taart is gemaakt met verschillende lagen. Je wisselt lagen chocoladetaart af met een ricottalaag. Door de verschillende smaken en texturen krijg je een heerlijk resultaat. En… wederom niet moeilijk te maken. Ook leuk om samen met kinderen...
door Heleen | jan 2, 2020 | Dolce (dessert), Italiaanse recepten, Kerst, Torte (taarten), Uitgelicht
Torta Caprese is een makkelijk te maken taart. De combinatie van amandelmeel en chocolade is echt verrukkelijk! Door de opgeklopte eiwitten is de taart heerlijk luchtig. Het recept komt oorspronkelijk uit Capri vandaar de naam Torta Caprese. De bereidingstijd is...
