door Heleen | apr 26, 2020 | Contorni - bijgerechten, Groente, Italiaanse recepten, Kerst, Lunch, Pasen, Uitgelicht
Melanzane indorate e fritte We hebben al meer recepten met gebakken aubergine op deze blog staan. Je kan ze oprollen en vullen of er een ovenschotel van maken. Maar je kan ze ook gewoon zo eten. Dit Napolitaanse recept is lekker als bijgerecht. Lekker met salade...
door Heleen | apr 25, 2020 | Aperitivi, Hapjes, Italiaanse recepten, Kerst, Lunch, Uitgelicht
Hoeveel minipizza’s ik heb gemaakt toen mijn kinderen nog op de basisschool zaten weet ik niet maar het waren er een heleboel. Met verjaardagen en natuurlijk niet te vergeten alle kerstdiners. Hoewel mini pizza’s altijd een groot succes zijn bij kinderen...
door Heleen | apr 25, 2020 | Antipasti - voorgerechten en hapjes, Contorni - bijgerechten, Groente, Italiaanse recepten, Kerst, Pasen, Uitgelicht
Funghi Trifolati Gebakken champignons met knoflook zijn heerlijk als bijgerecht. In dit recept worden ze gemaakt met wat mosterd wat een extra bite eraan geeft. Als voorgerecht kunnen ze op een geroosterd stokbroodje… ook superlekker! En als je dan nog wat over...
door Heleen | apr 23, 2020 | Italiaanse recepten, Kerst, Pasen, Primi piatti - hoofdgerechten; pasta, rijst of soep), Uitgelicht
Tagliatelle met Ragù Deze klassieker mag natuurlijk niet ontbreken in dit rijtje Italiaanse recepten! Ragù is traditioneel een stevige saus, maar wij hebben een heerlijke plantaardige versie gemaakt die net zo rijk en smaakvol is. Wist je dat het gerecht spaghetti...
door Heleen | apr 6, 2020 | Antipasti - voorgerechten en hapjes, Aperitivi, Brood - Pane, Italiaanse recepten, Kerst, Pasen
Eén van de lekkerste voorafjes is toch wel een Bruschettta met tomaat en basilicum. Dit recept voor bruschetta met tomaten en basilicum is heerlijk fris en zo gemaakt. En nog een voordeel… het is juist fijn als je het van tevoren maakt want dan trekken de smaken...
door Heleen | apr 2, 2020 | Groente, Italiaanse recepten, Kerst, Pasen, Uitgelicht
Deze gebakken paprika’s zijn heerlijk als bijgerecht bij vlees of vis. Maar op een broodje zijn ze ook superlekker of op de pizza. Deze paprika’s combineren erg goed met Italiaanse gehaktballetjes. Dit recept is eenvoudig te maken. Je kan ze ook goed van...
