Auberginerolletjes met mozzarella

Auberginerolletjes met mozzarella

Deze auberginerolletjes doen het altijd heel erg goed op een borrel of verjaardag. Je kan ze vullen met mozzarella, maar je kan ook variëren met saus of gerookte kip of pesto. Omdat je ze op verschillende manieren kan vullen zijn ze geschikt voor bijna iedereen. Het...
Ovenschotel met aubergine en mozzarella

Ovenschotel met aubergine en mozzarella

Pasta al forno con melanzane, mozzarella e Parmigiano Van de Italiaanse naam van een recept krijg ik altijd nog wat meer trek:) Deze ovenschotel met aubergine en mozzarella is ideaal als je niet heel veel tijd hebt of je tijd aan andere dingen wilt besteden. Voor...