door Heleen | apr 1, 2020 | Groente
Heerlijk fris is deze wortelsalade. Lekker als bijgerecht (contorno) bij het tweede gerecht na de pasta. Of als lunch is hij ook prima. Het is een leuk alternatief voor de standaard groene salade die we vaker eten. En qua kleur ziet het er gezellig uit op tafel. En...
door Heleen | mrt 27, 2020 | Groente, Ovenschotels
Patate e peperoni al forno Ovenschotels hebben zoveel voordelen. Je kan ze van tevoren klaarmaken zodat je geen spitsuur hebt net voor je aan tafel gaat en ze zijn gezond (beetje afhankelijk van wat je erin stopt;) Als wij aardappels eten maken we ze eigenlijk altijd...
door Heleen | mrt 24, 2020 | Groente, Lunch
Geen zin in brood voor de lunch? Maak een keer een lekkere Frittata voor de lunch. Deze Frittata met aardappel en ui is perfect als gezond alternatief voor brood. Je kan hem natuurlijk ook gewoon ’s avonds eten als bijgerecht of lichte maaltijd. Wat heb je nodig...
door Heleen | mrt 21, 2020 | Groente, Pasta
Minestronesoep met tortellini is zo’n gerecht dat wat mij betreft een vaste dag in de week verdient. Voor deze soep hoef je niet veel voor te bereiden. De smaken van alle groenten door elkaar in combinatie met de kaas en de tortellini… heerlijk. Je moet...
door Heleen | feb 25, 2020 | Groente, Lunch, Snel & makkelijk, Verhalen
Italiaanse omelet met groenten Heb je niet veel tijd om te koken en wil je wel een voedzame gezonde maaltijd op tafel zetten? Maak dan eens een gezonde Frittata! Maak er een lekkere salade bij en je zet in no-time een heerlijke maaltijd op tafel. Voor de mensen die...
door Heleen | feb 17, 2020 | Aperitivi, Groente
Deze auberginerolletjes doen het altijd heel erg goed op een borrel of verjaardag. Je kan ze vullen met mozzarella, maar je kan ook variëren met saus of gerookte kip of pesto. Omdat je ze op verschillende manieren kan vullen zijn ze geschikt voor bijna iedereen. Het...
