door Heleen | apr 12, 2020 | Italiaanse recepten, Pasen, Torte (taarten), Uitgelicht
De Pastiera Napoletana is een traditionele Napolitaanse taart die vooral tijdens Pasen wordt genoten. Deze delicatesse combineert rijke ingrediënten zoals ricotta, gekookte tarwe, eieren en geconfijte vruchten, op smaak gebracht met oranjebloesemwater, wat zorgt voor...
door Heleen | apr 11, 2020 | Dolce (dessert), Italiaanse recepten, Pasen, Torte (taarten), Uitgelicht
Er zijn er een aantal traditionele taarten die in Italië veel gegeten worden met Pasen. Welke taarten verschilt nogal per regio. Mijn schoonmoeder (uit het zuiden van Italië maakt deze zoete rijsttaart altijd. Deze paastaart met rijst is heerlijk zoet maar ook fris...
door Heleen | apr 6, 2020 | Antipasti - voorgerechten en hapjes, Aperitivi, Brood - Pane, Italiaanse recepten, Kerst, Pasen
Eén van de lekkerste voorafjes is toch wel een Bruschettta met tomaat en basilicum. Dit recept voor bruschetta met tomaten en basilicum is heerlijk fris en zo gemaakt. En nog een voordeel… het is juist fijn als je het van tevoren maakt want dan trekken de smaken...
door Heleen | apr 5, 2020 | Aperitivi, Italiaanse recepten, Vino - Wijn
Lekker borrelen met een Italiaanse tintje. Hierbij geven we de recepten van onze favoriete Italiaanse drankjes / Aperitivi. Hou je van een bittertje? Dan is een Aperol Spritz echt wat voor jou, Hou je meer van zoet dan moet je de Hugo proberen en voor degenen die een...
door Heleen | apr 2, 2020 | Groente, Italiaanse recepten, Kerst, Pasen, Uitgelicht
Deze gebakken paprika’s zijn heerlijk als bijgerecht bij vlees of vis. Maar op een broodje zijn ze ook superlekker of op de pizza. Deze paprika’s combineren erg goed met Italiaanse gehaktballetjes. Dit recept is eenvoudig te maken. Je kan ze ook goed van...
